台北八里村福海景花園

隱匿於都會區的世外桃源

它有一個很土氣的名字，但造訪過它的人，卻無一人不被它逼人的靈秀及浪漫的景緻所深深吸引。尤其是在一個煙雨迷濛的夜晚，從餐廳的一角憑欄望去，罩了一層薄紗的淡水河，浪漫得教人動容。

『村福海景花園』，這座位於台北縣八里鄉，離台北市區僅三十分鐘車程的複合式休閒農場，佔地近五千坪。依山巒的起伏規劃成不同功能的區域，有餐廳、露營烤肉區、陶藝教學區，有機蔬菜區及藥浴區等不同的休閒空間。

其中露營烤肉區的整體規劃是從事造景的村福老板楊先生的傑作。除注重它的視覺美感，方便及安全性外，對這片土地有著深厚情感的楊先生，更提供台北居民一個舉辦親子活動的好地方。

村福的餐廳，雖無華麗的裝潢，可是每一位品嚐過該餐廳佳餚的老饕，後來卻都成了村福的常客。這除了因為村福的每一道菜餚味美又具特色外，在食材的要求上，村福則是斤斤計較，一點也不含糊。其中最為饕客們所稱道的『藥膳富貴魚』及『冷泉鯛魚』是以山泉水飼養的新鮮鯛魚所烹調。肉質極為鮮嫩可口，吃過的人對它的口感總是念念不忘。另外窯烤土雞、燒烤山豬肉、竹筒蝦、炸蟋蟀、藥膳麵線、素炒有機地瓜葉及觀音山黃金筍等亦都是大家無法抗拒的美食。

為了讓村福呈現更多元的面貌，使它成為每一個人的最愛，八里人的驕傲。老闆楊先生說，他正努力讓村福的菜式在挑戰味蕾的極至下，也能將美食和養生畫上等號。另外他也正大興土木，建造一間陶藝教室，玉石工坊，企圖把村福塑造成一個外地人認識八里和淡水地方文化的窗口。

若你想在享受口腹之慾之餘也能欣賞淡海的夕陽，感受淡水的浪漫情調，或想與知心好友毫無拘束的行酒令、唱卡拉Ok、大口吃菜、大碗喝酒，或是週末與家人享受泡茶、烤肉的樂趣。村福都能滿足您的需求。